Modelos de gestão da qualidade. Planejamento, controle e avaliação dos processos da qualidade no agronegócio. Integração dos planos da qualidade às estratégias de negócio. MASP: metodologia de solução de problemas de qualidade. Normas internacionais aplicadas ao agronegócio. Certificação. Implantação de programas de qualidade. Inspeção, avaliação e controle da qualidade. Diagrama de Pareto. Qualidade total na organização. Indicadores e avaliação da qualidade organizacional no agronegócio.
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